Témoin de 50 ans d’histoire en alimentation au Québec, la revue L’alimentation est la tribune des professionnels de l’industrie depuis 1961. Détaillants, distributeurs et manufacturiers y dénichent une multitude d’informations sur les dossiers d’actualité qui les concernent. Dix fois par année, ils y prennent le pouls de l’industrie, en ayant un bref aperçu de ce qui risque d’influencer leur travail ces prochaines années.

Dans la province, l’industrie du commerce de l’alimentation emploie au-delà de 150 000 travailleurs. Quelque 9000 marchands propriétaires y évoluent et y font des affaires. La mission de la revue L’alimentation est justement de les tenir informés des nouveaux produits ou services et des tendances de consommation qui redéfinissent le commerce même de l’alimentation, année après année.

Diane Beaudin, éditrice

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