Catégorie : Économie

Une récente étude, menée pour le compte de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) par ÉcoRessources Consultants, démontre que le sirop d'érable du Québec génère plus de 12 000 emplois équivalents temps plein au Canada, ce qui représente 1,3 % des emplois en région rurale. Ce produit, longtemps considéré comme étant artisanal et marginal, contribue aujourd'hui au PIB à raison de 610 millions de dollars et génère des revenus de taxation de 186 millions de dollars.  La contribution de ce secteur à l'économie d'ici s'avère importante pour tous les Québécois. Rappelons que le Québec produit 94 % de la production canadienne et 77 % de la production mondiale de cet or blond.